Propriété de la terre, savoirs agricoles et alimentation durable : quels héritages pour demain ?

À partir du spectacle «Larzac !», cette table ronde propose un dialogue vivant entre un membre de la société civile des terres du Larzac, un enseignant du secteur agricole, un membre d’un collectif local engagé dans les circuits courts et l’alimentation durable et un artiste. Pendant environ une heure trente, ils aborderont ensemble les questions suivantes :

— La terre nous appartient-elle ? Que signifie être propriétaire de son outil de travail ?

— Comment transmettre les savoirs agricoles aux jeunes générations, dans un monde en pleine mutation ?

— Comment repenser nos façons de produire, de consommer et de nous nourrir, pour respecter à la fois la planète et notre santé ?

— Quelle place peut occuper l’artiste dans ce processus ?

Derrière chaque repas, il y a des mains qui cultivent ; derrière chaque projet agricole ou alimentaire, il y a des voix qui transmettent. Et demain, ce seront peut-être celles des enfants d’aujourd’hui.